03/06/2016
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το ελαιόλαδο, προϊόν υψηλής βιολογικής αξίας, είναι ο βασικός κρίκος στην ελληνική διατροφή. Λόγω της ισορροπημένης σύνθεσής του προστατεύει τον...
03/06/2016
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Οι νέες περιγραφές και ορισμοί των ελαιολάδων σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς της ΕΟΚ....
03/06/2016
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
Η καλλιέργεια της ελιάς εμφανίζεται από την αρχαιότητα στην Ελλάδα. Η πρώτη ελιά κατά την μυθολογία φυτεύτηκε στην Ακρόπολη από...
03/06/2016
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΞΙΑ
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ελαιόλαδου ήταν γνωστές στον Ιπποκράτη, τον Γαληνό, τον Διοσκουρίδη τους μεγαλύτερους γιατρούς της αρχαιότητας οι οποίοι...